آلة تشكيل العجين لصنع الباجيت، آلة تشكيل الخبز الفرنسي الطويل، آلة تشكيل الباجيت، آلة تشكيل العجين للباجيت

وصف المنتج

وصف المنتج
خط تفصيلي
العجين آلة تحضير الخبز باجيت آلة صنع الخبز الفرنسية الطويلة آلة تشكيل الخبز الأسطوانية Baguette

إن آلة تحضير الخبز الفرنسي هي قطعة متخصصة من معدات الخبز تُستخدم لمعالجة الخبز الفرنسي (الباجيت). وظيفتها الأساسية هي تشكيل العجينة المخضبة بسرعة لتصبح شريطاً طويلاً ومتجانساً. كما أنها تزيل الهواء الزائد من العجين من خلال الدحرجة والعجن، مما يعزز من نسيج الباغيت النهائي وتدفقه الهوائي الداخلي. تلائم معلمات التشكيل القابلة للضبط، مثل الطول والسمك، أحجام الباغيت المختلفة.

  • تتميز آلة الباغيت الفرنسية بالمرونة لإنتاج الباغيت الفرنسي وأنواع الخبز الطويلة الأخرى في المخابز المتوسطة الحجم والصغيرة الحجم.
  • يمكن استخدام الماكينة أيضًا كآلة لف وتشكيل الخبز المحمص.
  • الإطار وقضيب الأمان مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ، والأغطية الجانبية مصنعة من البوليستر.
  • تحتوي الماكينة على طاولة مدمجة وقابلة للسحب مع حزام من الصوف، بالإضافة إلى بكرات فولاذية مطلية ببلاستيك خاص.
  • يمكن ضبط فجوة البكرة والفجوة بين السيور بشكل منفصل بواسطة العجلات اليدوية (أو القضيب القابل للضبط) على الجانب الأمامي.
  • تعد عجينة رول آلة تحضير الخبز بأشكالها المتنوعة الحل المثالي لتشكيل القوالب والباجيت.

إنها المعدات الضرورية لصنع الباجيت في مخابز الخدمة الكبيرة والمتوسطة، وسلاسل السوبرماركت ومصانع التصنيع الغذائي.

آلة تشكيل العجين لصنع الباجيت
آلة تشكيل الخبز الفرنسي الطويل
آلة تشكيل الباجيت
الميزات والمواصفات الفنية للآلة
  • حزام ناقل فرنسي أصلي: مصنوع بجودة عالية وفترة خدمة أطول، خالٍ تماماً من الغبار ومطابق للمعايير الدولية لنظافة الأغذية.
  • بكرة قطن الباغيت: تتألف من مادة فائقة من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان تنظيم العجين بشكل متساوٍ ودقيق.
  • تحكم مرن: مزودة بزر متين ومقاوم للانزلاق لضبط المسافة بين الأسطوانات بدقة.
  • تشغيل مريح: تصميم سهل الاستخدام يوفر الوقت والجهد، بالإضافة إلى سهولة تامة في التنظيف.
المواصفات الفنية
خط تفصيلي للمواصفات
الطراز النطاق الوزني للعجين الطاقة تردد الجهد الكهربائي الأبعاد الخارجية (مم) الوزن (كجم)
الطول (L) العرض (W) الارتفاع (h)
F750 50 جم - 1200 جم 0.75 كيلو واط 3N-220 فولت/380 فولت × 50 هرتز/60 هرتز 980 700 1430 285 كجم
تفاصيل المنتج
تفاصيل الماكينة
كفاءة تشكيل العجين
كفاءة عالية ومستمرة

تتميز البنية بالبساطة وسهولة التشغيل، مما يسهم في توفير الوقت والعمل، مع الحصول على منتجات موحدة التشكيل. تسمح الماكينة بالتعامل مع عجين يتراوح وزنه بين 50 جم و 1250 جم، مع إمكانية تعديل مسافة العمود وخلوص حزام الوجه بكل سلاسة عن طريق العجلة اليدوية.

جودة الخامات والمكونات

حزام نقل من الصوف الفرنسي: مستورد بنسبة 100% وخالٍ من الغبار، مما يتيح استنفاذ الهواء من العجين وتمديده بالشكل الأمثل لزيادة الجلوتين. يضمن ذلك نسيجاً داخلياً ممتازاً وخالياً من المسام الكبيرة للمخبوزات، مع الحفاظ الكامل على معايير النظافة والسلامة.

حزام الصوف الفرنسي المستورد
عملية تشكيل العجين الآلية
تشكيل تلقائي متناسق

بمجرد وضع العجين، تقوم الماكينة بعملية التشكيل التلقائي بدقة بالغة. عملية التشغيل البسيطة تؤدي لإنتاج متكامل وتضمن خروج قطع العجين بشكل أنيق ومتناسق للغاية ومستعد للخبز المباشر.

العملاء والشركاء
صور استخدام وتوصيل للعملاء
التغليف والشحن
تفاصيل التغليف والشحن
صناديق تغليف الماكينة الخشبية للشحن
مزايا خدماتنا
  • إمكانية تصنيع وضبط آلات تشكيل عجين الباجيت والخبز الفرنسي وفقاً لمتطلبات واحتياجات العملاء الخاصة.
  • سرعة فائقة في التسليم مع ترحيبنا الكامل بكافة الطلبات الصغيرة والمتوسطة.
  • نضمن تقديم أفضل مستويات الجودة وبأسعار تنافسية ومناسبة للسوق.
  • خدمة دعم فني متميزة ومستمرة لما بعد البيع لحل كافة الاستفسارات.
  • امتلاك فريق تصميم وتطوير هندسي قوي ومحترف لضمان كفاءة المعدات.
الأسئلة الشائعة حول المنتج (FAQ)
ما هو نطاق وزن قطع العجين التي يمكن للآلة تشكيلها؟
يمكن للآلة F750 تشكيل قطع العجين بمرونة عالية في نطاق وزن يتراوح بين 50 جرامًا إلى 1200 جرامًا (وفي بعض التطبيقات حتى 1250 جرامًا)، مما يجعلها ملائمة لأحجام مختلفة من الخبز.
هل يمكن استخدام هذه الآلة لتشكيل أنواع خبز أخرى بجانب الباجيت؟
نعم، هذه الآلة متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها كآلة لف وتشكيل لعجين الخبز المحمص (التوست) والعديد من أنواع الخبز الطويلة الأخرى في المخابز.
ما هي مميزات حزام ناقل العجين المستخدم في الآلة؟
الآلة مزودة بحزام صوف نقي 100% مستورد من فرنسا. وهو يتميز بأنه خالٍ تماماً من الغبار والوبر، مما يضمن أعلى درجات السلامة الصحية للأغذية ويساعد على تمديد العجين بكفاءة دون التصاق.
كيف يتم التحكم في سمك وطول العجين الناتج؟
يمكن ضبط المسافة بين بكرات الدرفلة والمسافة الفاصلة بين الأحزمة الناقلة بشكل منفصل وسهل للغاية عن طريق العجلات اليدوية المخصصة للضبط والموجودة في الجزء الأمامي من الآلة.
ما هي المواد المستخدمة في تصنيع الهيكل الخارجي للآلة؟
صُنع إطار الماكينة وقضيب الأمان بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين المقاوم للتآكل والصدأ، بينما صُنعت الأغطية الجانبية من مادة البوليستر لضمان خفة الوزن والمتانة.
ما هي المتطلبات الكهربائية لتشغيل الآلة في المخابز؟
تعمل الآلة بمحرك ذو كفاءة عالية بقدرة 0.75 كيلو واط، وتدعم الجهد الكهربائي ثلاثي الأطوار 220 فولت أو 380 فولت، بترددات 50 هرتز أو 60 هرتز لتتوافق مع معايير الكهرباء في مختلف البلدان.

منتجات ذات صلة