خلاط كعكة سعة 130 لتر

تعتبر نسبة الجلد الدقيقة ضرورية لتحضير قوالب الحلوى. مع آلة الجلد القديمة، تحتاج إلى حفظ يدوياً نسبة الحليب والدقيق والماء في كل مرة، ويمكنك خفق كمية صغيرة فقط في كل مرة. ومن المرجح أن يؤدي هذا إلى حدوث أمر قوالب حلوى غير متناسقة. بعض قوالب الحلوى صعبة جداً، بعضها به ثقوب كثيرة، وبعضها ناعم جداً، مما يجعل من الصعب التحكم في الجودة والإنتاج الضخم. إذا كنت تستخدم آلة خفق، فيمكنك استخدام نظام PLC الذكي للتسجيل الجاذبية النوعية لكل مادة وحفظ الوصفة. بهذه الطريقة، عند صنع أنماط مختلفة من الكعك في المستقبل، يمكنك فقط الاختيار بنقرة واحدة لتخفق على سلسلة مرضية. نسبة خلط ثابتة، لا تشهير، لإجرائها قوالب حلوى موحدة ومثالية.

قد يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة للتغلب على وعاء صغير من المواد باستخدام خلاط قديم. بفضل آلة الخلط المهوية، يستغرق الأمر 7 دقائق فقط للتغلب على وعاء وزنه 35 كجم من المواد. دقيقة واحدة لتحضير العرض الأول، و6 دقائق من السرعة العالية التحريك. وخلال هذه الفترة، سوف يتم التخلص من الفقاعات الضخمة تلقائياً، في حين لن يتسنى التخلص من الفقاعات الصغيرة، ضمان مذاق جيد للكعك ونسبة خلط جيدة. فعالة ولذيذة في الوقت نفسه.

إذا كنت تستخدم الإصدار القديم من آلة خفق، فكثيراً ما يتطلب الأمر استخدام القوة العاملة لنقل المكونات إلى الحشوة ويمكنك إضافة كميات صغيرة عدة مرات فقط. إذا كنت تستخدم آلة الخلط المُعدنة بالتهوية، فأنت فقط يجب أن تلقي الطحين والمواد الخام الأخرى في الجرافة، وتغطية الغطاء والانتظار لمدة 7 دقائق. هواءنا سوف تنقل آلة خفق مكونات الكعكة المطبوقة إلى جهاز قادوس آلة تعبئة الوقود لتحضير قوالب الحلوى من خلال ضغط الهواء. فهو يوفر وقت العمل لنقل المواد، ويمكنه توفير إمداد مستمر من خلطة قالب الحلوى إلى آلة التعبئة، لتحضير 540 كعك بقياس 8 بوصات في ساعة واحدة.

قد تشعر بالقلق من أن مثل هذه الماكينة الكبيرة ستكون مزعجة للتنظيف في كل مرة. الإجابة هي: كلا لأن إن آلة خفق الهواء لديها ضاغط هواء خاص بها. عند التنظيف، نحتاج فقط إلى إضافة ماء إلى جهاز خزان المواد المزود بأنبوب مياه، 2- تشغيل الماكينة لتنظيف المياه، و 3- تصريف الماء عبر ضغط الهواء. إذا استخدمنا الطريقة القديمة، فسوف يكون لدافعة أن نتغسل الكثير من الأشياء. وفي كل مرة نصنع كعكة مختلفة، يتعين علينا أن نعمل على إجرائها نظف جميع المعدات. إن استخدام هذه الماكينة يقلل من مخاوفهم بشكل كبير في هذا الصدد. تحقيق خفض التكلفة وتحسين الكفاءة.