إيليون فودز
1 / 5
إنه خط إنتاج بسيط لصنع الخبز، البرغر، البيتزا، التوست، خبز التورتيلا، خبز الباغيت، كعجين مجمدة.
ويلبي خط الإنتاج هذا متطلبات الناتج المصانع الكبيرة وانخفاض متطلبات الميزانية لصغار و الشركات متوسطة الحجم.
الإخراج: 50-70g للهامبرجر، 7500 قطعة في الساعة
استهلاك الغاز: 12,5 م3/الساعة (الغاز الطبيعي)
استهلاك الطاقة: 30 كيلووات
| معلومات المنتج الفنية | |
|---|---|
| النوع: | خط إنتاج الهامبرجر |
| التكوين: | 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| مصدر الطاقة: | كهربائي |
| طريقة التزييت: | زيت الماكينة |
| فترة الضمان: | سنة واحدة |
| الطاقة: | 8.6 كيلو واط |
| السعة: | 6000-12000 / ساعة |
| التفاوت: | 0.01 مم |
| التطبيق: | صنع خبز البرجر |
توفر ثلجاً ناصعاً ومناسباً للتبريد أثناء عملية تحضير العجين لضمان الحفاظ على الخصائص الطبيعية للدقيق والمكونات.
يدور الخلاط الحلزوني والوعاء في نفس الاتجاه بسرعة ثابتة. يضمن الفارق المدروس في السرعة بينهما عجن المكونات بفاعلية وتوزيع الطحين الجاف بشكل متساوٍ، مما يطور الجلوتين في العجين ويلبي معايير الجودة المطلوبة.
نطاق السعة الواسع من 25 كجم إلى 300 كجم يلبي متطلبات السوبرماركت والمخابز الكبيرة والصناعية. محركان مستقلان مع ميزة عكس الدوران للمضرب وسرعتين للتحكم في عملية العجن بدقة عبر مؤقت إلكتروني رقمي.
| الطراز | اسم العنصر | السعة | الجهد | الطاقة | الوزن | الأبعاد |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ACE-75T | خلاط حلزوني بوزن 75 كجم | 75 كجم طحين جاف (وعاء 200 لتر) | 380 فولت | 13 كيلووات | 1180 كجم | 1600*1550*1620 مم |
| ACE-100T | خلاط حلزوني بوزن 100 كجم | 100 كجم دقيق جاف (وعاء 260 لتر) | 380 فولت | 14.5 كيلووات | 1380 kgs | 1650*1600*1620 مم |
| ACE-125T | خلاط حلزوني بوزن 125 كجم | 120 كجم دقيق جاف (وعاء 300 لتر) | 380 فولت | 15 كيلوواط | 1480 كجم | 1700*1650*1650 مم |
تعتمد مضخة السطح على آلية نقل برغي مزدوج لنقل العجين على مبدأ العادم والضغط المناسب، مما يحافظ على التكوين الداخلي للعجين ويمنع ظهور جيوب هوائية واسعة، ويوفر تدفقاً مستمراً للمراحل التالية.
توفر عملية تقسيم دقيقة بفضل التصميم المتين المخصص لعجن العجين وتكويره، حيث تتسع حاوية الماكينة لعجينة بوزن يصل إلى 40 كجم كحد أقصى.
آلة مصممة خصيصاً لتشكيل وترتيب العجين أوتوماتيكياً في الصواني. يجمع الجهاز بين التشكيل ووضع الصواني وتصفيفها مما يوفر القوى العاملة ويزيد كفاءة خط الإنتاج.
مصنع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 مع غلاف خارجي مجهز بزجاج عازل مزدوج. العزل الحراري بسمك 70 مم وطول سير التخمير يصل لغاية 350 متر بعرض مفيد 65 سم.
تقوم الآلة برش الماء والسمسم على سطح العجين بشكل تلقائي متناسق للمحافظة على الشكل التقليدي للمخبوزات وتوفير العمالة، الهيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304.
يوفر طاقة ومساحة إنتاجية كبيرة، يقلل المجهود البشري ويدعم خبز المنتجات بألوان منتظمة وجودة خبز متناسقة. يتميز بنظام دقيق للتحكم في السرعة والحرارة بما يناسب مواصفات الإنتاج.
المواصفات: الهيكل SUS304، العزل بالأعلى 30 سم والجوانب 25 سم، لوح السلسلة الفولاذية بعرض 135 سم وطول 5050 سم.
تفريغ البرجر والخبز أوتوماتيكياً من الصواني وتوجيه المخبوزات مباشرة إلى سيور ناقل برج التبريد بسلاسة فائقة.
تنظيف الصواني الفارغة فور إخلائها وإعادة تدويرها تلقائياً بالكامل نحو قسم تعبئة العجين لضمان استمرارية العملية الإنتاجية بدون توقف.
نظام متطور لتبريد الهواء الطبيعي مستخدم بكثافة في تجهيز الأغذية وصناعة الخبز.
يعمل البرج الحلزوني بشكل آلي مستمر لتقليل تكلفة العمالة، وتتميز سرعة السير بالمرونة للتحكم في فترة التبريد المناسبة لكل منتج غذائي على حدة لتبريد مثالي.
مصممة لقطع خبز الهامبرجر، خبز الباغل والمخبوزات الأخرى بدقة، بإنتاجية قصوى تصل لغاية 6000 قطعة في الساعة، مما يجعلها مثالية للإنتاج المتوسط والكبير ومحلات الوجبات السريعة.
| خدمات ما قبل البيع | خدمات ما بعد البيع |
|---|---|
|
|
معدات مخبز كاملة لتحضير خبز الباغيت والخبز الفرنسي والخبز الطويل. تشمل خلاط العجين وآلة مقسّم العجين ومعمرة ومحمصة للطهو وفرن سطح السفينة.
مخبز كامل التجهيزات لتحضير الخبز المحمّص والطواف وخبز القصدير. بما في ذلك خلاط العجين، مقسم العجين، ومأقدم ومقالب العجين، وفرن الخبز، وعصارة الخبز.
معدات مخبز كاملة لتحضير الخبز المتعارض (الكرواسون). بما في ذلك خلاط العجين، ومقياس ومسطح العجين، وآلة قطع وتشكيل العجين، وفرن خبز.
معدات مخبز كاملة لتحضير الخبز المستدير وخبز الهامبرغر الكلاسيكي. تشمل الخلاط، مقسم ومكور العجين، التخمير وفرن الخبز.
خطوط إنتاج للمخبوزات المتنوعة لتقديم كفاءة مستديمة ومعدلات إنتاج فائقة السرعة للمصانع الكبرى.
